上一期我們講了普洱的山頭茶、寨子茶越分越細，區(qū)域越劃越小，但是名山名寨的管轄區(qū)反而越擴越大，比如冰島村擴大為冰島村委會，將糯伍、壩歪、南迫、地界都劃進了冰島村委會。昔歸也有同樣的情況，它將荒田劃入了昔歸村，也就相當于將荒田冠以名山名寨茶的稱號。隨著這個范圍的擴大，名山名寨茶的產量也增加了不少。這時候茶友們可能又會問，為何市場上名山名寨茶的區(qū)域會越分越細，越劃越?。?/span>
其實，這樣做的目的是為了推高茶葉的價格。這有點類似于炒股時將一個大盤股劃成了數個小盤股的味道，主力炒作其中一個所謂的龍頭，其它類似的就會跟漲。這樣一來，花費的資金、氣力會小很多，收益卻會大許多，這就是原因所在。這種炒作確實也比較成功，有極少數的所謂龍頭品種被炒到了數萬一公斤，也的確將它周邊茶葉的價格帶動了起來。但這種炒作我個人認為是超出了茶葉作為一個稍帶一點金融屬性的消費品的認知范圍，同時也超出了絕大多數茶友的消費能力。
這些炒作里邊也的確存在泡沫，就像在另外一條炒作線路上的某大廠產品，比起這些名山名寨茶可謂是有過之而無不及。這些年來，它每年都推出幾款所謂的限量紀念版茶，這些茶基本上都是一些拼配茶，在上市之前就以期貨的形式在炒作，加了很大的杠桿，不但價高，而且價格波動也很嚇人。參與炒作的商家或個人稍不留神就可能會賠光家底，這并不是危言聳聽，而是有實例的。這類茶我們先不說它們品質究竟如何，估計參與炒作的商家或個人也不會關心這個問題。但這樣做使得它們已經完全脫離了飲品屬性，純粹變成了一個金融產品，繼續(xù)這樣做肯定會出問題。果不其然，從去年開始這類茶就開始大幅下跌，高位接盤的那些人估計比2007年被套的那波還要慘，也不知何時才能解套啊。
從去年開始，這些金融屬性比較高的茶，價格波動也在加大。相較而言，這些大廠出產的老茶價格反而比較穩(wěn)定，在起起落落中，總體趨勢還是向上走的。畢竟這些茶的存世量越來越少，相對應的市場供應就會變得稀缺。這兩年來，名山名寨的高品質古樹茶價格相對比較穩(wěn)定，除了極個別炒作得比較離譜的有所回落以外，絕大部分在橫向上與一些高檔綠茶、巖茶相比還是具有很高性價比的。
如果咱們以每克茶沖泡出來的茶水量這個角度來看，同樣是8g茶，普洱茶沖泡出來的茶水量要比綠茶或巖茶沖泡出來的要多很多。而名山名寨茶在這個方面具有很大的優(yōu)勢，尤其是那些沒被離譜炒作過、價格未脫離它的價值區(qū)間，且金融屬性并不強的那些茶，從實際情況來看也確實如此。而且它們能被茶友消耗的量是很大的，應該超過了每年產量的60%-70%，這也屬于一個很合理的消費量，因此這部分茶的市場波動并不大。
今天我們所講的這個“金融茶”不僅僅是針對普洱茶，其它的茶也是一樣，只是普洱茶相對來說，影響力可能要更大一些，品種更多一些罷了。如果按普洱茶的總產量來看，所謂“金融茶”的占比是很少的，應該不到總量的10%。所以，絕大多數的普洱茶并沒有所謂的泡沫，只是一個大眾的消費品而已。
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